LadyRita
07-25-2005, 02:44 PM
بطاطا مستديرة محشوة باللحم المفروم
http://www.6abib.com/up/img/6abib.com25_7_2005_05_43_59_AM.jpg
# المقادير # :
أ-2 كيلو بطاطا متوسطة الحجم
ب- نصف كيلو من اللحم .
ج-بصلة .
د-نصف كوب من الصنوبر
هـ-نصف كوب من الزيت أو الزبدة لتحمير اللحم
و-ملعقة صغيرة من الملح
ز-نصف ملعقة صغيرة من البهار
ح-نصف ملعقة صغيرة من القرفة
ط-كوبان من الزيت النباتي لتحمير البطاطا
ك-كوبان ونصف الكوب من الماء
ل-نصف كوب من عصير الليمون
م-ملعقة صغيرة من الملح
# مدة التحضير #: 30 دقيقة .
# مدة الطهي #: 35 دقيقة .
# طريقة التحضير #:
1ـ تقشر البطاطا وتغسل.
2ـ تنقر البطاطا بالمنقار من أحد جوانبها ويجوف داخلها، شرط أن تكون سماكة
قشرة البطاطا سنتيمتر واحد.
3ـ يوضع الزيت في مقلاة ويوضع على النار.
http://www.6abib.com/up/img/6abib.com25_7_2005_05_43_59_AM.jpg
# المقادير # :
أ-2 كيلو بطاطا متوسطة الحجم
ب- نصف كيلو من اللحم .
ج-بصلة .
د-نصف كوب من الصنوبر
هـ-نصف كوب من الزيت أو الزبدة لتحمير اللحم
و-ملعقة صغيرة من الملح
ز-نصف ملعقة صغيرة من البهار
ح-نصف ملعقة صغيرة من القرفة
ط-كوبان من الزيت النباتي لتحمير البطاطا
ك-كوبان ونصف الكوب من الماء
ل-نصف كوب من عصير الليمون
م-ملعقة صغيرة من الملح
# مدة التحضير #: 30 دقيقة .
# مدة الطهي #: 35 دقيقة .
# طريقة التحضير #:
1ـ تقشر البطاطا وتغسل.
2ـ تنقر البطاطا بالمنقار من أحد جوانبها ويجوف داخلها، شرط أن تكون سماكة
قشرة البطاطا سنتيمتر واحد.
3ـ يوضع الزيت في مقلاة ويوضع على النار.